Ein Unternehmen aus der Lebensmittelbranche mit insgesamt fünf Verkaufsstellen klagt über rückläufige Verkaufszahlen.

Untersuchung des Gesamtbetriebes durch eine genaue Unternehmensüberprüfung sowie der einzelnen Verkaufsstellen. Eine genaue Marktanalyse und die Untersuchung von internen Schwachstellen.

Es wurden folgende Hauptursachen festgestellt: Der Warenbestand war zu niedrig, der Einkauf war nicht zielgerichtet genug, die Warenpräsentation musste verbessert werden und die Mitarbeiter waren zu wenig in die Arbeitsabläufe einbezogen. Eine der insgesamt fünf Verkaufsstellen konnte nicht gewinnbringend geführt werden.

Über einen Zeitraum von sechs Monaten wurden Schulungen veranstaltet, die Präsentation insgesamt verbessert und kleine Umbaumaßnahmen durchgeführt. Zusätzliche Frequenzbringer wurden integriert.